気ままに一言!! ~おせち料理編~2018.01.03
1/3(水)
本日も始まりました!!
『気ままに一言!!』
ヒラマツです!!
お正月といえばみなさん 何を連想されますか??
やはり『おせち料理』ではないでしょうか??
しかし、『おせち料理』とはなんなのかを見ていきます!!
ヒラマツのイメージとしては、新年のお祝い的な食べ物で保存の効く食事のイメージです!!
『おせち料理』の歴史
おせち料理の原型は弥生時代に誕生した!
奈良時代から平安時代にかけて、宮中行事の際に用いられていたものが『御節供料理』と呼ばれ、今の『おせち料理』の語源となった。
江戸時代頃になると、庶民の中にも独自の粋やユーモアで、おせち料理をまね始めた。
現代の『おせち料理』は第二次世界大戦後、デパートが『御節供料理』を『おせち料理』と略して売り出したことがきっかけ!
重箱の意味
重箱を重ねるのは、めでたさを重ねるという意味で縁起を担ぐため!!
なんか、調べると色んなことがありすぎて、結局はめでたいことってことでした!!
今日の1日楽しんでいきます!!
美容室jadeです!!
明日につづく・・・